2026年的春天，楼下的早餐店又换上了“一分钟速食粥”的招牌。我转身回家，给自己淘了把米，小火坐上锅。
咕嘟咕嘟的声音在厨房里漫开。窗台上的绿萝新抽了芽，晨光透过纱帘，在蒸汽上描出一圈淡淡的光晕。这个过程急不得，快火容易糊底，唯有守在边上，偶尔搅动，看米粒慢慢舒展、开花，与水交融成温柔的乳白。这等待的半小时里，手机安安静静躺在客厅——世界似乎也跟着这锅粥，一起慢了下来。
想起前几年，我们也曾迷恋“倍速”。看剧要开1.5倍，听书要选3分钟精华版，恨不能把一天掰成48小时来用。可被效率填满的日子，心里却好像有个地方始终空落落的，像永远在赶路，却忘了为何出发。
直到某个加班的深夜，胃隐隐作痛，才忽然想起母亲的话：“日子要文火慢炖，人才不会散了神。”她从不用电饭煲的快速模式，总是傍晚就泡上米，清晨用砂锅慢慢煨。那时觉得费解，现在才咂摸出一点味道：那锅粥里煨着的，不只是米和水，更是一段全然属于自己的、不被催促的时光。
原来，所谓“温柔岁月”，未必是去远方寻找诗篇。它就在你愿意为家人认真炒一道菜时的专注里，在傍晚放下手机、听风吹过树叶的十分钟里，在周末午后读完一本纸质书的沉静里。是主动从信息的洪流中探出头，深吸一口扎实的生活之气。是在这个快得让人眩晕的时代，为自己保留的一点“慢”的权利与能力。
这种“慢”，不是懒惰，而是一种选择。是知道奔跑很重要，但也懂得何时该停下，给心灵添把柴火。如同那锅粥，急火攻不出它的香醇，唯有时间与耐心，才能将平凡的五谷，化为熨帖身心的暖流。
粥好了。我关掉火，让它再焖一会儿。这多出来的五分钟，是给忙碌生活一个温柔的收梢。米香浓郁，时光安然。这或许就是我们能赠予自己，最朴素也最珍贵的一份礼物：在必须向前的日子里，始终记得如何安心停留。
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